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幼儿成长必需八种营养元素

来源:幼教网 2009-03-06 11:36:40

说两句

  据专家介绍,均衡的营养是0-3岁婴幼儿大脑发育的物质基础,营养不足可以引起脑重量不足、脑皮质变薄、脑细胞减少、神经纤维密度及神经元联系降低,从而导致头围小、智力低、语言和数学学习能力不足、体能活动减少、运动机能落后等症。

  下面介绍婴幼儿时期所必须的8种主要营养元素。妈妈们一定要注意哦!

  蛋白质

  作用是构成脑细胞发育的基本原料,同时参与脑的生理功能和代谢活动,维持大脑内环境稳定。

  缺少后果缺乏会直接影响脑发育,使神经传递受限,婴儿早期表现为各种活动反应迟钝。

  专家建议不要自行给孩子吃蛋白质粉,食物中的蛋、奶、肉、海产品和豆类分别是优质动物蛋白和植物蛋白,是儿童生长期脑发育的基本保障。

  亚油酸亚麻酸

  二十二碳六烯酸(DHA)花生四烯酸(ARA)

  作用参与脑细胞膜磷脂的合成,同时是构成视网膜的重要成分。

  缺少后果婴儿期供给不足会影响智力和视力的发育。

  专家建议多食核桃、芝麻、海鲜可以补充这些营养,使宝宝脑袋聪明眼更亮。

  铁元素

  作用作为人体血红蛋白和大脑神经纤维髓鞘的物质基础,为脑细胞提供营养素和充足的氧井影响神经传导。

  缺少后果缺铁婴儿除了易贫血,还常哭闹,易激惹;儿童则注意力不集中,记忆与思维能力下降,行为异常,直接影响学习能力。

  专家建议6个月至两岁的婴儿是缺铁性贫血的高发年龄。动物肝脏和瘦肉中富含铁并易于吸收。可以预防营养不良性贫血。

  维生素B6

  作用是氨基酸和脂肪的代谢辅酶。

  确少后果缺乏会引起惊厥、躁动或周围神经炎,也可增加癫痫发作的易感性。

  专家建议动物蛋白食物和蔬菜中维生素B6的含量丰富,婴儿应该适当的补充。

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