近来有不少人问我，有些报纸上的文章说进餐后马上刷牙最好，也有的文章认为早晚刷牙就可以了。

　　如果刚吃了淀粉类食品、油脂类食品、糖等中性食物，那自然可以马上刷牙，清除食物残渣，保护牙齿。但如果刚刚吃了一盒美味的草莓，又另当别论了。

　　因为像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙，减少牙齿表面的硬度，此时，马上刷牙会造成牙面的损伤，久而久之，还容易造成牙齿过敏。

　　同样的道理，柑橘类果汁、含醋的凉拌食品也属酸性食物，进食后不宜马上刷牙。

　　要时时刻刻辨别食品的酸碱度是极其繁琐的事情。所以，有人建议进食后两小时再刷牙。但我认为简单的方法是进食后先用清水漱口，而刷牙则在早晚进行。这样一来就不必介意何时进食，以及进食的内容。

　　至于刷牙的力度，众所周知，去除光滑面上的任何物质都不用多大的力，如玻璃上沾染的灰尘，轻轻一擦就能拭去。而刷牙也一样，刷去光滑的牙面上的物质其实只要150g的力量，相当于拉开一条扎头发的橡皮筋，太大力反而容易损伤牙齿和牙龈。

　　而刷牙的时间最好是2～3分钟，最重要的是刷牙要面面俱到，不留死角。

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