很多父母知道“过敏”，但是对这两个字的确切含义却是并不完全了解，也有不少家长对过敏和过敏疾病的处理存有错误的见解。所谓“知彼知己百战不殆”，到底什么是过敏？过敏是怎么产生的？怎么预防？饮食上有什么要注意的？生活中如何去改善？这些都是家长要了解清楚的。

　　医学小辞典

　　认识过敏

　　定义所谓过敏，是指人体接触到本来对人体无害的物质（事物或空气的过敏原），会制造一些化学物质（如组织胺），产生不寻常的免疫发炎反应，对人体造成伤害，这种反应称为过敏。

　　症状常见的病症包括气喘病、过敏性鼻炎、过敏性结膜炎、异位性皮肤炎、荨麻疹和肠胃道过敏等，这些病症可同时出现，也可依次出现。而这些过敏病症组群，形成一个“过敏疾病进行曲”，也就是在婴儿出生后，头、脸上会出现湿疹的异位性皮肤炎，较大后出现咳嗽、喘鸣的气喘病，或会有打喷嚏、流鼻水的过敏性鼻炎。

　　过敏两大元凶遗传和环境

　　一般而言，造成过敏疾病有两个最重要的因素，一是遗传体质，一是环境。

　　过敏体质并不是一成不变的，从出生到成长，会受到食物和外界环境的影响而决定体质敏感度的高低，此演进过程叫做“致敏化”。另外，反复暴露在过敏环境中，会使得体质的敏感度增加，很容易产生症状。这种体质的致敏化在婴儿时期最为明显，甚至胎儿时期便已经开始，因此越早避免过敏原，越能够避免过敏的发生。

　　预防过敏从生活中做起

　　过敏是和遗传有关的疾病，要完全避免并不容易，但下列一些原则，则可以避免或延缓宝宝过敏疾病的发生。

　　常见的过敏病症包括打喷嚏、流鼻涕的过敏性鼻炎。

　　妙招1怀孕做起

　　有过敏史的家庭，孕妇最好从怀孕第3产期开始，就避免接触过敏原和高过敏食物，如：花生、海鲜、巧克力等。

　　妙招2喂食母乳

　　宝宝出生后，最好喂食母乳，纯母乳喂养超过4个月的宝宝，长大后发生气喘病的机会是配方奶喂食婴儿的1/2。而喂食母乳的母亲，也需要控制饮食，避免摄取高过敏的食物。若不能喂食母乳，建议用水解蛋白婴儿奶粉取代，另外，水解配方奶粉营养完整，不要担心营养不够的问题。

　　妙招3副食品的添加

　　最好在6个月大以后再开始添加，且以低过敏食物开始，循序增加。下列指引提供家长参考：

　　1．在6～9个月，可考虑添加米粉、绿色蔬菜、肉泥和燕麦所做的食物。

　　2．满9个月后，可摄取鱼、蛋黄、小麦或豆类制品。

　　3．避免牛油、猪油。

　　4．12个月前，不可进食全脂牛奶。

　　5．18～24个月前，避免摄取蛋白、海鲜、巧克力等。

　　6．满36个月前不要吃花生、核桃类的食品。

　　7．大约每7天添加一种副食品，观察有无不良反应。

　　8．食品的选择以新鲜为原则，避免含有人工色素、保鲜剂、防腐剂的食物，食后会引起过敏反应的食物也不合适，另外冰冷的食物也应该尽量避免。

　　妙招4乳酸菌

　　有发现指出添加乳酸菌对于怀孕、哺育期和婴幼儿早期，有助于预防过敏的发生。乳酸菌能以天然的方式，增加肠内有益菌种，若摄取足够的乳酸菌，有助于消化食物，并预防过敏物质跑出肠壁。因此乳酸菌对过敏的病患会有帮助，但是长期的效果还需要更多的时间去观察。

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