第二次世界大战结束的时候，世界上好多地区食物紧缺，人和动物都没有东西吃。据说，日本上野动物园里饲养的一头骆驼，驼峰不是婷婷直立，而是倒向一边。原来，骆驼也患了营养不良症，驼峰里的脂肪已消耗殆尽。

　　从前，人们曾说，骆驼的驼峰里装有水，赶路人曾经在万不得已的时候喝过它。可是，剖开骆驼的驼峰一看，里面根本没有水，整个儿是一块大脂肪。这是在食物不足的情况下，骆驼是靠这些脂肪维持体力的。

　　天气炎热时，里边的脂肪不多，因此驼峰低而软塌，秋天骆驼养肥后，驼峰就坚实地鼓竖起来，两座驼峰里足足可以储存40千克脂肪。艰苦的长途跋涉常使骆驼处在饥渴交迫的困境，这时奇异的驼峰脂肪便会逐步起化学变化，氧化分解，供给骆驼体内所需要的营养、能量和水分。

　　据估计，每100克脂肪在氧化时可以产生107克水，那么，储满脂肪的两座驼峰在不断氧化的过程中，就可以得到四十多升水，可见驼峰并不是一个普通的蓄水池，而是相当于一个化学储水池。

　　有两位科学家曾经在沙漠里做过这样一个试验：把几头骆驼拴在太阳下晒了8天，不给一滴水喝，结果骆驼平均轻了100千克，相当于体重的20%，但是它们仍旧以惊人的毅力挺立在骄阳之下。这是什么道理呢？

　　原来，尽管骆驼在阳光暴晒之下减轻了体重的四分之一，可是血液中的水分却只减少十分之一，血液在血管里的循环还是畅通无阻。假如其他动物处在类似的情况下，血液中失去那么多水，早就会由于血液变稠而无法进行正常的血液循环了。显然，骆驼既会储水，还善于保水，凭这个生理特点，所以才能千里迢迢跋涉在沙漠旅途中，这也是它比其他动物更能忍饥耐渴的真正原因。

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