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大理石芝士蛋糕

来源:来自网络 2009-08-24 16:46:05

说两句

  用料:奥利奥饼干150克,黄油40克,奶油奶酪250克、鲜奶油200克、鸡蛋1个、糖50克、低粉20克

  表面装饰材料:巧克力50克,鲜奶油少许

  做法:

  1、将奥利奥饼干放入密封袋中,用擀面杖压碎;

  2、将饼干末加入软化的黄油混合均匀;

  3、将混合后的饼干碎倒入模具中,用平底容器或手轻轻压平,放入冰箱冷藏;

  4、将细砂糖倒入隔水软化的奶油奶酪中混合均匀;

  5、加入鸡蛋混合均匀;

  6、加入鲜奶油混合均匀;

  7、加入过筛后的面粉切拌均匀;

  8、倒入模具中,巧克力隔水融化,加入鲜奶油少许混合均匀,淋在蛋糕表面装饰花纹,烤箱预热180度,烤箱中层烤四十分钟即可。

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