防治感冒：姜蒜红糖汤

　　做法：取生姜30克，洗净后切成薄片，大蒜30克，如果不能耐受大蒜的可用葱白(即葱靠近根部白色的部分)代替，剥取外皮后洗净切成薄片，红糖50克，一起放入沙锅内，加水约100ML，用猛火煲10-15分钟即可，趁热饮用，同时可以将大蒜吃下。一天一剂，连用2-3天。

　　本方中生姜味辛，性温，能发汗解表，温中止吐；红糖味甘，性温，能补中益气，养血、补虚损；大蒜味辛，性温，具有解毒、止咳的作用，现代研究表明大蒜对各种细菌、病毒均有抑制或杀灭作用。全方合奏，具有发汗解表，健胃消食，杀菌、抗病毒的作用，适用于风寒感冒初期，有恶寒、流清涕等症状的患者，尤其是体质较弱、体形偏瘦之人。但若以发热为主的风热感冒、急性咽喉炎、扁桃体炎，以及有糖尿病的患者则不适宜此方。
 

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