当归生姜羊肉汤

　　原料：羊肉400克，当归20克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。

　　做法：

　　1.把当归洗净，切成片。

　　2.羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。

　　3.在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。

　　营养盘点：

　　当归性温，有滋阴补血，润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。

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