食谱原料

　　主料：粳米100克，猪里脊肉100克

　　调料：姜3克，盐1克，味精1克，料酒5克，色拉油10克

　　制作方法

　　1.将嫩里脊肉冲洗干净，先批成薄片，再改刀切成细丝；2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.取炒锅上火，放入色拉油烧热；4.下里脊肉丝炒散；5.加入姜(切末)末、盐、料酒，煸炒后起锅装碗；6.另取一锅，加入约1000毫升冷水，加入粳米，先用旺火烧沸；7.然后改用小火熬至粥成；8.加入炒里脊肉丝，用盐、味精调好味，再沸时即可盛起食用。

　　适用人群

　　准备怀孕的男女

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