食谱原料

　　猪肝100克，菠菜150克，大米100克，葱白、精盐、绍酒、味精、橄榄油各适量。

　　制作方法

　　1.猪肝切片；菠菜洗净切段；大米淘净倒入锅中，加水烧沸，转小火煮成稀粥；2.放入猪肝片、菠菜、绍酒、葱白煮至熟，加精盐、味精，淋入橄榄油调匀即成。

　　适用人群

　　怀孕中期准妈妈

　　健康提示

　　本品咸鲜适口；猪肝有补肝、养血、明目功效，适宜于孕妇日常补益，对因肝阴不足所致贫血、夜盲症的孕妇还有食疗效果。

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