主料：粳米100克菠菜50克芹菜50克

　　调料：盐2克味精1克

　　制作工艺

　　1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

　　2.菠菜、芹菜洗净，切4厘米长的段，备用。

　　3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，加入芹菜、菠菜，烧沸，加入盐、味精调好味，继续煮10分钟，即可盛起食用。

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