土豆粥

　　原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干

　　制法：

　�。�1）将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。

　　（2）将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。

　�。�3）将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

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