川菜：麻辣牛筋

　　菜品：麻辣牛筋

　　工艺：拌

　　口味：

　　类别：四川菜补气调理延缓衰老调理养颜美容调理

　　主料：牛蹄筋(泡发)150克

　　辅料：

　　调料：大葱10克盐5克味精5克白砂糖5克醋5克花椒5克辣椒油5克各适量

　　收藏本菜发给好友制作工艺

　　1.牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。2.将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。

　　工艺提示

　　因有肉片滑油过程，需准备植物油100克左右。

　　菜品口感

　　麻辣香鲜，蒜香浓郁。

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