香蕉片胡萝卜汤

　　原料：

　　胡萝卜500克，煮好的香蕉1个，甜洋葱3个，月桂叶、百里香嫩枝、姜、辣椒、荷兰芹，菜籽、多香果、肉豆蔻、浓鸡汤、红豆、橘子汁、辣椒油、橄榄油、酱油

　　做法：

　　1.胡萝卜切丁，姜切末。甜洋葱切成3厘米的长段，用小火焖煮至软，加胡萝卜、月桂叶和百里香焖煮10分钟，放入姜末、辣椒、荷兰芹菜籽、多香果、肉豆寇、辣椒油、橄榄油一同略煮，将甜洋葱捞出后淋浓鸡汤，盖上锅盖用文火焖煮l5分钟，放入红豆，敞盖再用文火煮15～20分钟，汤收汁后加入酱油和橘子汁调味。

　　2.煮好的香蕉切成片，入热油锅炸成金黄色，晾干后撒上少许盐，配汤食用。

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