窈窕虫草乌鸡汤

　　窈窕虫草乌鸡汤的制作材料：

　　主料：乌骨鸡600公克乌骨鸡脚3只冬虫夏草2钱红枣10颗米酒适量

　　窈窕虫草乌鸡汤的做法：

　　(1)红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪并剁块备用。

　　(2)将鸡块先用开水煮2~3分钟，取出后用冷水沖洗去血水。

　　(3)将1500cc的水注入锅中煮开后，加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣，大火煮5分钟再转小火煮30分钟，最后加入米酒煮开即可。

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