鲫鱼木瓜汤

　　做法：鲫鱼一条约500-600克，

　　本地青木瓜一只约250克，

　　把鲫鱼杀好，注意一定要把鱼内的血污清洗干净，把鱼皮剥了，这样煲出来的汤就不会有腥味。青木瓜削皮，把煲里的水煮开之后，放下上述材料，等水开之后，把煲里的泡沫捞起来倒掉，煲一个半小时之后，放一丁点糖，然后再放盐调味就可以上桌。

　　鲫鱼1斤，姜2大块，1片塞鱼肚里.

　　做法：鲫鱼用锅下油煎到干水，刚下就往它身上洒点盐，刚起焦就可以了.烧开水，放入姜，鱼，木瓜，大火转小火煮1-1.5小时加点盐可吃.

　　鲫鱼也可以用猪骨，猪肉代替，但要猪骨先煮0.5-1小时，再放木瓜.盐将食时放.

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