配料：雪梨三个、百合一两、莲子二两、蜜枣四粒、瘦肉六两、盐适量。

　　特色：天气干燥，皮肤紧绷绷的，最好多饮用汤水以作补充。雪梨有解燥之效，而百合则有润肺清凉的作用。

　　操作：1雪梨去皮，洗干净后切件。

　　2洗干净百合，莲子和蜜枣。

　　3洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。

　　4烧滚适量水，放入雪梨、百合、莲子，蜜枣和瘦肉，水滚后再改慢火煲约二小时，下盐调味即成。

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