酒酿粥

　　口味：甜味

　　工艺：煮

　　酒酿粥的制作材料：

　　主料：西谷米100克

　　辅料：江米酒100克,鸡蛋75克,枣（干）8克

　　调料：赤砂糖5克,糖桂花10克

　　教您酒酿粥怎么做，如何做酒酿粥才好吃

　　1.西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。

　　2.鸡蛋打于碗中，用筷子搅散；红枣洗净去核，切成丝备用。

　　3.锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液稍焖，撒上糖桂花即成。
 

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