桑葚果酱

　　口味：甜味

　　工艺：煮

　　桑葚果酱的制作材料：

　　主料：桑葚（紫,红）600克

　　辅料：土三七2克

　　调料：麦芽糖300克

　　教您桑葚果酱怎么做，如何做桑葚果酱才好吃

　　1.桑葚洗净，除去附着于桑葚上的杂物和沥干水分，桑葚的粳不用拔除；

　　2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；

　　3.捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化；

　　4.加入桑葚用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；

　　5.且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；

　　6.用小火慢慢煮至桑葚软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存。

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