粉蒸首乌糕

　　口味：甜味

　　工艺：粉蒸

　　粉蒸首乌糕的制作材料：

　　主料：糯米粉1000克,何首乌100克,枣（干）100克

　　辅料：红绿丝15克

　　调料：白砂糖100克

　　粉蒸首乌糕的特色：

　　香甜可口，软嫩宜人。

　　教您粉蒸首乌糕怎么做，如何做粉蒸首乌糕才好吃

　　1.将何首乌根洗净，切片，用淘米水浸泡过夜，用开水煮一下，清水洗净，捣烂成泥；大枣洗净煮熟，搓成枣泥；将糯米粉、何首乌根泥、枣泥、白糖和在一起，稍加清水拌和，成团块状。

　　2.取蒸锅一只，放入清水，在锅屉上铺荷叶一张，倒入米粉团，摊平，撕成红绿丝，盖好，大火蒸45分钟即熟。

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