珊瑚菊花

　　口味：酸甜味

　　工艺：煮

　　珊瑚菊花的制作材料：

　　主料：大白菜(白梗)250克

　　辅料：山楂100克

　　调料：冰糖15克

　　教您珊瑚菊花怎么做，如何做珊瑚菊花才好吃

　　1.将大白菜帮去根部，洗净，切成长方形，打上凤尾刀，切成薄片，放入清水中浸泡30分钟；

　　2.山楂去籽、蒂、洗净，下入开水锅内熬至糊状，捞去杂物，放入冰糖熬化，晾凉备用；

　　3.将白菜捞出控水，放入盘中，淋上山楂汁即可。
 

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