蜜汁洋芋丸子

　　口味：甜味

　　工艺：蜜汁

　　蜜汁洋芋丸子的制作材料：

　　主料：土豆（黄皮）500克

　　辅料：小麦面粉100克,淀粉(蚕豆)10克

　　调料：白砂糖200克,猪油（炼制）70克

　　教您蜜汁洋芋丸子怎么做，如何做蜜汁洋芋丸子才好吃

　　1.用白糖150克、猪油50克、熟面粉50克、瑰糖25克制成馅；

　　2.用水100毫升、白糖50克、淀粉20克兑成汁；

　　3.将洋芋（土豆）蒸烂剥去皮，压成细泥；

　　4.将熟洋芋呢用生面粉作扑面，制成30个圆皮；

　　5.圆皮包上馅，捏成丸子；

　　6.锅内加油，烧至六成热时，下入丸子炸成金黄色，倒漏勺内控油；

　　7.锅内留油，倒入兑汁爆起，投入丸子颠翻几下，淋香油即成。
 

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