酒酿樱桃

　　口味：酸甜味

　　工艺：煮

　　酒酿樱桃的制作材料：

　　主料：樱桃250克

　　辅料：豌豆10克

　　调料：江米酒50克,白砂糖100克,糖桂花1克

　　酒酿樱桃的特色：

　　甜如蜜汁，糯香微酸。

　　教您酒酿樱桃怎么做，如何做酒酿樱桃才好吃

　　1.樱桃洗净，摘下把，用牙签顶去核，保持形整；

　　2.酒酿用筷子搅散；

　　3.豌豆用沸水烫熟，捞入凉水中冷却，沥去水；

　　4.炒锅置火上，舀入清水600毫升烧沸，放入酒酿搅匀，加白糖、樱桃、豌豆、糖桂花煮沸，撇去汤面浮沫，离火，倒入汤碗内即成。

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