赛香瓜

　　口味：酸甜味

　　工艺：拌

　　赛香瓜的制作材料：

　　主料：鸭梨400克,黄瓜150克,金糕100克

　　调料：白砂糖20克,盐5克

　　赛香瓜的特色：

　　此菜色泽美观，甜酸适中，黄瓜香气浓郁，吃一口，真有一种“赛香瓜”的感觉。

　　教您赛香瓜怎么做，如何做赛香瓜才好吃

　　1.将鸭梨、黄瓜洗净同京糕（金糕）一起切成粗细一样的丝；

　　2.将鸭梨放入盆中，投入绵白糖腌制约10分钟左右，取出，控净水分；

　　3.将梨丝码放在盘子中央，用黄瓜丝围边，京糕丝在梨丝上边，上桌前洒上绵白糖即可食用。

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