菠萝冻

　　口味：甜味

　　工艺：冻

　　菠萝冻的制作材料：

　　主料：菠萝200克

　　辅料：琼脂25克

　　调料：白砂糖100克

　　教您菠萝冻怎么做，如何做菠萝冻才好吃

　　1.将菠萝榨汁备用；

　　2.琼脂用温水浸泡2小时，入锅，加水用小火煮溶，再加入菠萝汁，白糖搅匀；

　　3.将菠萝切成小块，与尚未凝结的琼脂混合液一并装入数小碗内，放进冰箱冷藏室内凝结成冻；

　　4.食用时，取出菠萝冻扣入碟中即成。

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