酒醉核桃仁

　　口味：甜味

　　工艺：煮

　　酒醉核桃仁的制作材料：

　　主料：核桃250克

　　辅料：鸡蛋清25克

　　调料：白酒50克,冰糖150克,蜂蜜25克

　　酒醉核桃仁的特色：

　　此菜桃仁脆甜，古井酒香醇，沁人肺腑，回味悠长。

　　教您酒醉核桃仁怎么做，如何做酒醉核桃仁才好吃

　　1.汤碗内放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化开，再加鸡蛋清搅拌均匀；

　　2.炒锅置中火，下水200毫升烧开，放入搅拌好的鸡蛋清糖水，再开后搅匀，撇去浮沫；

　　3.核桃去壳，核桃仁下锅烧开，加入古井贡酒，盛入碗内即成。

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