闽菜：红豆黄精乌鸡汤

　　所属类型：

　　健康菜谱

　　基本特点：

　　补血养颜、强健身体

　　基本材料：

　　乌骨鸡1只，红豆200克，黄精50克，陈皮1角

　　[制法]

　　：1.乌骨鸡剥净，去内脏及肥油，洗净斩件；红豆、黄精、陈皮（去白）分别用清水洗净，备用。

　　2.将以上备用料全部放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。

　　[功能]：

　　补血养颜、强健身体

　　[适用范围]：

　　用于脾虚体弱、面色苍白、血压低、精神不振、饮食无胃口、妇女月经不调等症。

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