潮汕菜：福合埕牛肉丸

　　主料：

　　新鲜牛肉、幼嫩牛肉

　　做法：

　　牛肉丸：以新鲜、幼嫩牛肉绞浆制作而成。

　　火锅：精选上等配料、牛肉让客人食用。

　　粿条汤：以牛骨熬制甜美浓汤加粿条煮成。

　　特点：

　　牛肉和牛肉丸都是用卫生标准的好牛所做的，牛肉入鲜嫩，牛肉丸则酥脆无比，回味无穷。

　　营养价值：

　　吃牛肉能使身体健康，是肉类中不可缺少的食物。

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