明炉酸菜猪肚

　　工艺：烧

　　明炉酸菜猪肚的制作材料：

　　主料：猪肚200克，酸菜100克，香菇片100克，香菜适量。

　　调料：葱段，姜片，盐，鸡精，花雕酒，色拉油各适量。

　　教您明炉酸菜猪肚怎么做，如何做明炉酸菜猪肚才好吃

　　1.猪肚、酸菜分别洗净、焯水后切片待用。

　　2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入猪肚片、酸菜片、香菇片和清水烧1小时，加盐、鸡精、花雕酒调味，倒入明炉中，撒上香菜即可。

　　明炉酸菜猪肚的制作要诀：

　　猪肚要烧烂。
 

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