明炉虾糕绿笋

　　工艺：烧

　　明炉虾糕绿笋的制作材料：

　　主料：虾糕，绿笋各100克，蟹柳，菜心各20克。

　　调料：葱段，姜片，盐，味精，料酒，糖，高汤，色拉油各适量。

　　教您明炉虾糕绿笋怎么做，如何做明炉虾糕绿笋才好吃

　　1.虾糕切条；绿笋用水泡开，洗净切丝，焯水；蟹柳切条；菜心焯水备用。

　　2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入高汤烧开，捞除葱段、姜片，加所有原料，入盐、味精、料酒、糖调味即可。

　　明炉虾糕绿笋的制作要诀：

　　绿笋要把咸味泡净。
 

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