青豆粉蒸肉

　　口味：咸鲜味      工艺：粉蒸

　　青豆粉蒸肉的制作材料：

　　主料：猪肋条肉（五花肉）300克

　　辅料：青豆25克，糯米粉30克，豆豉25克

　　调料：姜10克，大蒜（白皮）10克，豆瓣酱25克，盐4克，味精2克，鸡粉5克

　　教您青豆粉蒸肉怎么做，如何做青豆粉蒸肉才好吃

　　1.青豆洗净入沸水出水沥干，装入蒸锅中；

　　2. 将五花肉洗净，切成大片；

　　3. 五花肉裹上米粉后待用；

　　4. 炒锅置旺火上，放油，加入豆瓣酱、豆豉、姜、蒜后炒香；

　　5. 将五花肉片倒入炒锅内，加入盐、味精、鸡粉拌匀，起锅倒在青豆上，加入适量热清汤，上蒸笼旺火蒸1小时即可。

　　提示：需适量热清汤
 

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