食谱原料

　　豌豆荚50克、洋葱80克、鸭血150克、青蒜40克、豆瓣酱2茶匙。

　　制作方法

　　1.所有材料洗净;青蒜切片;豌豆荚去蒂;洋葱切丝;鸭血切丝长条状。

　　2.热锅入油，爆香洋葱，放鸭血、少许水及豆瓣酱，焖煮至鸭血入味。

　　3.最后放豌豆荚及青蒜，炒至熟即可。

　　适用人群

　　孕中期准妈妈

　　健康提示

　　此菜含有丰富铁质，可预防及改善贫血。

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