营养分析：瘦肉类含有丰富的B族维生素，可助减轻怀孕早期的呕吐症状，还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈咪的恶心感。

　　制作方法：

　　1、把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切断；

　　2、牛肉洗净切成薄片，加酱油拌匀，腌10分钟；

　　3、将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些；

　　4、把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下；

　　5、把牛肉取出，放入拌好的卤料，即陈皮、葱、姜、酱油、糖，炖至卤汁变干，即可食用。
 

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