对于幼儿来说，饮食是需要特别注重的，这需要家长朋友们注意，在秋季往往比较干燥，适量的吃一些蔬菜对于幼儿来说是非常有必要的，不仅能够补充营养所需，而且能够开胃健胃，那么适合幼儿秋季食用的蔬菜有哪些呢？

　　1、菜花

　　菜花是蔬菜中比较有特色的一种，菜花的质地细嫩，营养丰富，易消化吸收，对于脾胃虚弱、消化功能不强的婴儿是非常适合食用的。尤其是菜花能刺激细胞制造出对机体有益的保护酶-Ⅱ型酶，可以使小肠粘膜活性提高30倍，提高分解有害物质的能力，让婴儿身体保持处于良性循环状态。

　　2、芋头

　　芋头不仅口感好，而且营养物质丰富，含有蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素，且质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适合生病后处于恢复状态的婴儿食用。

　　3、银耳

　　银耳是滋补上品，被称为“素中之宝”，食用银耳可以滋阴、润肺、生津、降血脂，含有丰富的维生素C以及铁、钙等元素，容易消化，是清补的滋养食品。加上冰糖熬水炖服是一种理想的滋阴润肺佳品，可以用来调理婴儿秋季肺燥干咳。但是腹泻的宝宝则不可食用，以免加重病情。

　　4、秋藕

　　秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。生吃有清润的功效，尤其适合上火的婴儿，对防治秋燥有独特的效果。熟藕的药性则由凉变温，没有了散瘀清热的功能，变成了益胃健脾、养血补虚，特别适合脾胃虚弱病后的婴儿食用。

　　5、萝卜

　　萝卜的水分、维生素C、钙、磷、碳水化合物含量丰富，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分，具有清热化痰的功效，初秋吃萝卜，能祛除盛夏时节心中的虚火，并迅速恢复元气。生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃，可以辅助治疗秋季婴儿常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰等疾病。

　　上面的这些蔬菜可能在很多家长眼里都太普通了，但是从营养价值上来讲，它们所富含的各种营养素可是非常适宜成长发育中的小宝宝的哦。

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