牛肉香菇油菜饭

　　牛肉富含蛋白质、锌、铁等元素，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，加入适量油菜，不仅让这道香菇牛肉粥更美味，营养也更多样化。

　　【适宜人群】

　　10个月以上的宝宝

　　【食材】

　　牛肉1小块、香菇1个、油菜1棵、米饭1/3饭碗、清水100毫升

　　【步骤】

　　1、将牛肉洗干净，剁碎。2、香菇用清水泡发(如果是鲜香菇直接洗净剁碎)。3、泡好的香菇去掉香菇蒂，切成香菇碎4、将油菜洗干净，取嫩叶部分切碎。5、取一口小锅，倒入清水，倒入米饭和牛肉熬煮。6、等到牛肉变色，放入香菇和油菜末。7、将食材熬煮到软烂。8、将煮好的牛肉香菇油菜软饭盛入碗中即可。

　　豌豆牛肉粥

　　牛肉除了补锌，还能增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。牛肉粥中加入适量的豌豆，“点缀”一下，不仅卖相更好，还能为口感加分。

　　【适宜人群】

　　1岁以上的宝宝

　　【食材】

　　豌豆(煮)150克、牛肉150克、大米100克、姜适量、小葱适量、水适量

　　【步骤】

　　1、牛肉切薄片，冷水浸泡半个到一个小时左右出掉血水。牛肉细细切丁，尽量切细小。2、生姜去皮切成姜末(姜可去腥，如果宝宝不喜欢，也可以少放或不放)。3、先将米煲成粥。4、往白粥中加入牛肉和姜末。5、豌豆另外煮熟捞出备用，粥煮好后打开加入适量豌豆，盖盖焖5分钟即可。6、吃时可根据个人喜好撒上葱花。

 

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