幼教网整理了关于幼儿儿童营养《婴幼儿配方奶粉的成分及好处》，希望对幼儿学习有所帮助，仅供参考。

　　婴幼儿配方奶粉是为了克服普通奶粉的缺陷而加以调配的，以母乳为标准，对牛奶进行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合婴儿消化吸收和营养需要，对不能母乳喂养的宝宝有极大的好处。配方奶粉是分阶段的，宝宝到了什么阶段就要吃相应的奶粉，因为不同阶段的里面含的营养也不同。

　　开始给宝宝添加奶粉的妈妈都会被其说明里的营养成分弄得晕头转向？专家表示，配方奶粉中并非添加元素越多就越好，对其中的营养成分应充分了解，因人而异。

　　婴幼儿配方奶粉中的营养成分及作用

　　蛋白质：母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。

　　DHA和AA：奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金；AA具体成分是指花生四烯酸。DHA、AA属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。

　　维生素D、铁：添加维生素D，可促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病。适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。

　　不含棕榈油：吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬。很多妈妈认为吃奶粉热气，但最近科学研究发现，影响宝宝钙质吸收、大便干燥的原因是因为奶粉中添加的棕榈油与钙质结合，形成钙皂，美国骨密度专家Koo博士的研究文献，证明了不含棕榈油的配方奶粉钙质吸收更好、宝宝骨骼更强壮。

　　核苷酸：吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质——核苷酸，科学家从经过十多年的潜心研究发现，母乳中可以为宝宝吸收利用的核苷酸含量为72毫克/升。

　　亚油酸、亚麻酸：如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和AA。但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。因此，婴幼儿配方奶中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。

　　宝宝喝婴幼儿配方奶粉的好处

　　1、蛋白质比例更接近母乳

　　婴儿配方奶粉调整了乳清蛋白与酪蛋白的比例，使其更接近于母乳。其中乳清蛋白比例增加，有助于宝贝的睡眠，促进大脑发育，并可以提高蛋白质的生物利用度，使宝贝更容易消化吸收。近年来，某些配方奶粉中又加大了乳清蛋白中a-乳清蛋白的含量，使配方奶粉与母乳更为接近。婴儿的配方奶粉中，总的蛋白质含量有所降低，钠盐含量也相应减少，从而有效减轻了宝贝稚嫩的肾脏的负担。

　　2、降低了脂肪含量

　　婴儿配方奶粉降低了脂肪的含量，用不饱和脂肪酸部分或全部代替了饱和脂肪酸，有利于宝宝的心血管发育。

　　婴幼儿的大脑和视力处于快速成长期，适当补充属于多元不饱和脂肪酸的DHA及AA十分重要，所以在婴儿配方奶粉中加入了亚油酸和亚麻酸，这两种物质在宝宝体内可自然合成DHA和AA，能帮助提升宝宝智力发育指数和视力敏锐度。某些婴儿配方奶粉还去除了棕榈油，因为棕榈油与钙结合会形成钙皂，影响宝贝身体对钙的吸收，使大便变得干燥。

　　3、添加多种维生素及矿物质

　　婴儿配方奶粉降低了钙、磷含量，调整到了较为合理的2:1比例，并且适当添加了维生素D、维生素A、铁、锌等。

 

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