女儿很喜欢吃爆炒鱿鱼圈，不巧的是，下班晚，卖光了，便买了这种小乌贼，没想到，味道杠杠滴，真的很好吃唉。

　　鱿鱼富含丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪含量低，再吃也不胖哦~

　　儿童营养午餐食谱香辣鱿鱼的做法：

　　食材：加州鱿鱼500克、香菜4棵、油粗糍粑辣3勺、小米辣椒2个、青辣椒2个、青蒜3棵、酱油少许、油适量、盐少许

　　做法：

　　1、加州鱿鱼自然化冻；

　　2、将鱿鱼外膜撕掉，内脏清理干净，沥干水；

　　3、青蒜、油粗辣子、青红辣椒、香菜准备好；

　　4、青蒜斜切成段，青辣椒切粗条，小米辣切圈，油粗辣子用量随口味，香菜切寸段；

　　5、炒锅中倒适量油，将油粗辣子、小米辣圈小火煸炒出红油；

　　6、将鱿鱼入锅中，大火翻炒，身体微微变色且变直；

　　7、将辣椒块、青蒜段入锅中同炒，变色出香味，且鱿鱼完全变色，倒少许酱油、撒少许盐；

　　8、将香菜段入锅中，关火，翻几下，装盘。

　　鱿鱼做的时候记得不要炒的太老，还是嫩的好吃啊。
 

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