鱼泥

　　准备食材：净鱼肉50克

　　步骤1：将收拾干净的鱼放入开水中。

　　步骤2：煮后剥去鱼皮，除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。

　　步骤3：将鱼肉放入锅内，加入100克开水。

　　步骤4：直至将鱼肉煮软即成。

　　步骤5：最后用碗装上即可。

　　鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质(蛋白质食品)所含必需氨基酸(氨基酸食品)的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化(消化食品)吸收。鱼肉中富含维生素A、铁(铁食品)、钙(钙食品)、磷等，常吃鱼还有养肝补血(补血食品)、泽肤养发的功效。

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